cuisinier anglais universel, ou, Le nec plus ultra de la gourmandise , Le ,contenant la manière d'aprêter les viandes de boucherie, la volaille, le gibier, le poisson ... suivi de la manière de confire, mariner les fruits et faire les eaux cordiales ,Universal cook and city and country housekeeper. French

par F. Collingwood et J. Woolams ; traduit sur la 4e édition.