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Place of origin
                                Sala Bolognese 
                            
                        
                            
                            Edition
                                Facsimile of the Mantuan edition of 1662.
                            
                        
                            
                            Extent
                                144 p ; 22 cm.
                            
                        
                            
                            Classmark
Description
                                di Bartolomeo Stefani, cuoco bolognese.
First published at Mantua in 1662.
                            
                        
                            
                            Subject
Contents
- Cover
 - Front Matter
 - Illustriss....
 - Cortesissimi..
 - Maniera
 - Trattato
 - Discorso
 - Discorso
 - Discorso de pesci
 - Trattato
 - Maniera
 - Regola breve
 - Maniera
 - Metodo
 - Discorso
 - Modo gentile
 - Dose e maniera
 - Modo gentilissimo
 - Trattato nobilissimo
 - Banchetto
 - Convito
 - Banchetto
 - Banchetto
 - Banchetto
 - Banchetto ordinato
 - Avvertimenti
 - Cover
 
