Author
Publisher
Place of origin
A Paris
Date
1705
Extent
[18], 480, [24] p., [1] folded leaf of plates : 1 ill ; 18 cm.
Classmark
Description
François Massialot.
Attributed to Massialot (Bitting, K.G. Gastronomic bibliography).
Includes index.
References: Vicaire, G. Bib. gastronomique : p. 454.
Subject
Contents
- Cover
- Front Matter
- Preface
- Table des chapitres
- Privilege du roy
- Chap I
- Chap II
- Chap III
- Chap IV
- Chap V
- Chap VI
- Chap VII
- Chap VIII
- Chap IX
- Chap X
- Chap XI
- Chap XII
- Chap XIII
- Chap XIV
- Chap XV
- Chap XVI
- Chap XVII
- Chap XVIII
- Chap XIX
- Chap XX
- Chap XXI
- Chap XXII
- Chap XXIII
- Chap XXIV
- Chap XXV
- Chap XXVI
- Chap XXVII
- Chap XXvIII
- Chap XXIX
- Chap XXX
- Chap XXXI
- Chap XXXII
- Chap XXXIII
- Chap XXXIV
- Chap XXXV
- Chap XXXVI
- Liquers..Chap I
- Chap II
- Chap III
- Chap IV
- Chap V
- Chap VI
- Chap VII
- Chap VIII
- Chap IX
- Chap X
- Chap XI
- Chap XII
- Chap XIII
- Chap XIV
- Chap XV
- Fruits..Chap I
- Chap II
- Chap III
- Chap IV
- Chap V
- Chap VI
- Chap VII
- Chap VIII
- Chap IX
- Chap X
- Chap XI
- Chap XII
- Chap XIII
- Chap XIV
- Chap XV
- Chap XVI
- Chap XVII
- Chap XVIII
- Chap XIX
- Maniere
- Table
- Cover